Kochere Natural
Jasmin · Persika · Citrusblomma
1 900–2 200 m
Veckans bönaEtiopien · Yirgacheffe · Naturprocess
Ljus sommorgonljus.
Blommig jasmin, levande citrus och en eftersmak av persika. Rostad måndag, hos dig på torsdag.
Aktuella rostningar
Varje böna,
ett eget kapitel.
Vi rostar i små partier varje vecka. Alltid färskt, alltid med omsorg.
El Paraíso Washed
Mörk choklad · Karamell · Röd frukt
1 700–1 950 m
Gatura AA Washed
Svarta vinbär · Plommon · Floralt
1 650–1 800 m
La Hermosa Honey
Mandel · Apelsin · Kanel
1 500–1 700 m
Bourbon Natural
Hibiskus · Persika · Vanilj
1 700–2 000 m
Mandheling Wet Hulled
Mörk choklad · Ceder · Rök
1 200–1 500 m
Vår Process
Från grön böna
till din kopp.
Källan
Vi väljer varje parti i direkthandel med odlare vi litar på. Transparenta priser, lång relation, hållbar mark.
Analys
Varje parti cupping-testas noggrant. Vi letar efter balans, komplexitet och renhet innan rostning börjar.
Rostningen
I vår lilla rosteri i centrala Östersund rostas varje parti för hand. Liten volym, maximal kontroll.
Leverans
Förpackat i kvävefyllt emballage, skickat inom 48 timmar efter rostning. Frischhet är vår prioritet.
Brygguide
Brygga som
ett proffs.
Tre klassiska metoder, tre olika upplevelser.
Chemex
Ren och klar kopp med elegant syra. Perfekt för ljusrostade bönor med florala toner.
Läs fullständig guide →
AeroPress
Intensiv och koncentrerad. Robust sätt att extrahera komplexa smaker oavsett böna.
Läs fullständig guide →
Moka
Rik och fyllig, likt en espresso. Bäst med medium- till mörkrostade bönor och lite fett mjölk.
Läs fullständig guide →För verksamheter
Är du café
eller restaurang?
"Nordbruk levererar varje vecka utan att missa ett steg. Kvaliteten är jämn och våra gäster märker skillnaden."
- Veckans leverans
Alltid färskrostat, alltid i tid.
- Egen etikett
Vit-märkt kaffe med er logga.
- Gratis frakt
Vid beställning över 1 500 kr.
Besök oss
Hitta hit
i Östersund.
Adress
Prästgatan 14
831 31 Östersund
Öppettider
Mån–Fre: 08:00–17:00
Lördag: 10:00–14:00
Söndag: Stängt
Kontakt